黄酮类化合物在自然界分布广泛,并且具有广谱的药理活性和生物学效应,已经被广泛的应用于发酵工业和医药产业。黄酮类化合物可以预防心血管疾病、癌症,减少炎症。黄酮类化合物还可以调整人体的肠道菌群,进而对健康起到积极的作用并成为研究关注热点。本文主要对国内外关于黄酮类化合物对肠道微生物的影响及其机制进行论述,旨在为阐明黄酮类化合物影响肠道微生物的机制提供一定的理论参考。
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